Unsere Mischkultur mit Eiweisserbsen und Gerste wurde heute vor dem Regen gedroschen. Sie wird als einheimischer Eiweisslieferant im Hühnerfutter eingesetzt. Sobald das Stroh auf dem Feld abgeführt ist, wird eine blütenreiche Gründüngung gesät.
Aubrac-Beef von natürlich gehaltenen Kühen, frischer Spargel, Himbeeren, Waldbeeren