Die ersten Beeren sind bereits gepflückt. Die Ernte beginnt dieses Jahr etwas später, durch den eher kühlen Frühling.
Wir haben in nächster Zeit immer eine Auswahl bei uns im Kühlschrank. Es hat jedoch nicht immer von allen Beerensorten. Damit die Beeren möglichst frisch sind, lagern wir keine grossen Mengen, sondern gehen bei Bedarf lieber mehrmals täglich ernten, je nachdem, welche Beeren gefragt sind. Auf Bestellung können wir jedoch auch grössere Mengen richten.
Nach dem sehr nassen Frühling, konnten wir dieses Jahr unsere Kartoffeln erst sehr spät pflanzen. Somit werden wir in diesem Jahr mit dem Kartoffelverkauf etwas später starten. Die Bedingungen zum Setzen waren ideal, der Boden war warm und soweit abgetrocknet, so dass er mit dem Traktor gut befahren werden konnte. Wir sind eigentlich fast froh, dass wir die Kartoffeln nicht vor dem „grossen Regen“ in den Boden brachten. Denn durch die intensiven Niederschläge wären die Pflanzen sehr wahrscheinlich an Krautfäule erkrankt. Dies würde bewirken, dass sich die Blätter braun verfärben und absterben. Somit könnten die Knollen nicht mehr weiter wachsen.
So, nun hoffen wir für die nächste Zeit auf sommerliche Temperaturen, damit wir doch recht bald mit der Kartoffelernte beginnen dürfen.
UND: Riesigen Dank unseren beiden Helfern!
Bereits seit einigen Tagen ist unsere Aubrac-Herde wieder auf der Weide. Es ist schön anzusehen, wie ausgelassen sich die Kühe verhalten.
Das „junge Gras“ im Frühling ist sehr zuckerreich und praktisch ohne Struktur. Das kann dazu führen, dass sich Kühe überfressen und gesundheitliche Probleme bekommen. Darum werden sie anfangs mit Heu zugefüttert, so dass sich ihre Verdauung optimal an die Weidesaison gewöhnen kann.
Die Kirschbäume sind aktuell in voller Blüte. Bei schönen, warmen Wetter sind auch einige fleissige Hummeln unterwegs. Die frostigen Nächte zur Zeit sind jedoch nicht ideal. Die Bäume sind unter der Folie „etwas an der Wärme“, wir hoffen dies genügt und freuen uns bereits jetzt über die frischen Kirschen.
Bei frühlingshaften Wetter haben wir bereits wieder die Mini-Tunnels aufgestellt.
Das Gerüst der Mini-Tunnels besteht aus Federstahlstäben. Diese am richtigen Ort, von Hand, in den Boden zu stecken ist anstrengend. Manchmal brauchte es mehrere Versuche, da Steine im Weg waren. Mittlerweile sind wir schon fast Profis und wissen langsam wie’s geht. So konnten wir die 11 Reihen, mit ein paar Helfern, insgesamt recht zügig decken. Je nach Wetter rechnen wir in ca. 4 Wochen mit den ersten Spargeln.
Wir haben nur einen Teil des Spargelfeldes gedeckt. Die Nachfrage nach den frühen Spargeln wäre zwar sehr gross, aber neben den Tunnels aufstellen und abräumen, müssen die Folien bei der Ernte täglich ab- und wieder zugedeckt werden.